Sejarah ZENSEI

Kami akan mengajak anda sedikit bernostalgia, perjalanan ZENSEI perlu kami rangkum untuk sedikit mengingatkan proses dari 5 tahun ZENSEI berdiri.

Sejarah ZENSEI

ZENSEI memulai debutnya pada tahun 2018 di kota Bandung. Nama "ZENSEI" menggabungkan "Zen" yang berarti "Kebaikan atau hidangan di meja" dalam bahasa Jepang, dan "Sei" yang merupakan daging yang disayat kecil-kecil dan diasapi dengan bara api dalam bahasa Rote. Gerai ZENSEI pertama didirikan di Margahayu Raya, Bandung, dalam bentuk sebuah booth kecil yang menawarkan menu rice box sapi asap dengan berbagai topping yang disajikan secara cepat. Konsep ini membuat ZENSEI menjadi pelopor dalam menyajikan daging sapi asap secara cepat di Indonesia.

Pada tahun 2020, pendiri ZENSEI dengan keyakinan dan determinasi yang kuat mendirikan PT. Zentama Global Indonesia sebagai entitas hukum resmi yang terdaftar di Indonesia untuk memberikan payung hukum bagi ZENSEI. Namun, kemudian pandemi Covid-19 muncul dan pemerintah memberlakukan pembatasan aktivitas yang berdampak pada banyak usaha kecil maupun besar yang terpaksa gulung tikar. ZENSEI pun harus beradaptasi dengan meluncurkan ZENSEI Frozen Food yang dijual di seluruh Indonesia melalui agen pemasaran dan beberapa marketplace besar.

ZENSEI terus berinovasi dalam berbagai aspek, mulai dari produk, promosi, hingga pemasaran dengan menjalin kerjasama dengan brand fashion, musisi hip-hop, dan band metal. Salah satu pencapaian yang membanggakan adalah menjadi juara pertama dalam ajang Young Entrepreneur Success Zone (YEZ) 2021 yang diselenggarakan oleh Bank BJB Tbk.